곤약 부작용 있을까? 다이어트에 좋은 곤약 효능에 대해 자세히 알아보자

곤약 부작용 곤약 효능 곤약 성분 Image by Freepik

 
안녕하세요, 메이블루입니다.
곤약은 칼로리가 무척 낮은 다이어트 식품으로 유명합니다. 그러다보니 곤약젤리, 곤약면, 곤약밥 등 각종 칼로리가 높은 식품의 대체재로 쓰이기도 하는데요.
 
하지만 곤약 섭취에는 부작용의 위험도 있다는 사실, 알고 계셨나요?
아무리 몸에 좋아보이는 것이라도 나름의 부작용은 있기 마련이죠. 일단 과해지면 좋지 않은 것 같아요.
 
오늘은 곤약 성분과 칼로리, 효능, 곤약 부작용 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
 

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곤약이란?

 
곤약은 일본에서 유래한, 구약나물이라는 식물에서 나오는 '구약감자'로 만들어지는 식품입니다. 일반적으로 구약감자의 껍질을 벗겨 믹서기에 갈고, 물 및 응고제와 함께 끓인 다음 굳히면 완성되지만, 구약감자를 구하기가 어렵다면 곤약가루를 이용해 만들기도 합니다.
 

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곤약 영양 성분 (100g 당)

• 칼로리: 7kcal
• 탄수화물: 3.1g
• 당류: 0.02g
• 단백질: 약 0.7g
• 지방: 0.01g
• 콜레스테롤: 0mg
• 식이섬유: 0.2g
• 나트륨: 2mg
• 칼륨: 36mg

 
곤약은 칼로리도 100g 당 7kcal 정도로 거의 없고, 지방, 콜레스테롤, 나트륨, 미네랄, 비타민 등 영양소 또한 거의 없는 것으로 알려져있는데요.

하지만 실제로는 아주 적은 몇 가지 영양소들을 함유하고 있으며, 이 덕분에 여러 효능을 지니고 있습니다.
 

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곤약 효능

1. 다이어트 효과
곤약은 칼로리가 거의 없지만 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 소화를 지연시켜 배고픔을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 혈당 조절
곤약은 혈당 농도를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식이섬유는 혈당 흡수를 늦추고 인슐린 반응을 조절하는 데 도움을 주기 때문에 당뇨병 관리에 좋은데요. 특히 곤약에 함유된 글루코만난은 장에서 녹으며 음식물에 끈적하게 엉겨 붙기 때문에, 탄수화물의 체내 흡수를 지연시키고 혈당 상승을 억제해줍니다.
 
3. 혈관 질환 예방
곤약의 칼륨과 글루코만난 성분은 칼륨 배출을 도와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 원활한 혈액 순환을 돕습니다. 때문에 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

4. 변비 예방
곤약에 함유된 글루코만난은 장 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 글루코만난은 장의 유해한 노폐물을 흡착해 배출시키는 효과가 있으며, 장 운동을 원활하게 돕기 때문에 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

5. 피부 미용
곤약은 수분 함량이 높아 피부 보습에 도움을 줄 수 있습니다. 또, 세라마이드가 함유되어 있어 피부 장벽 기능 향상에도 도움을 줄 수 있습니다.
 

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곤약 부작용

1. 소화 문제
곤약의 주성분이자 식이섬유의 일종인 글루코만난 성분은 탄수화물과 달리 포도당으로 분해되지 않아 소화가 되지 않습니다. 때문에 곤약을 너무 많이 섭취하면 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
가장 흔한 증상은 복부 팽만, 가스, 복통 및 설사입니다. 곤약을 먹은 후 소화 문제가 생긴다면 섭취량을 조절하는 편이 좋습니다.

2. 영양 부족
곤약에는 탄수화물, 지방, 단백질 등의 필수영양소나 비타민과 같은 다른 영양소가 거의 없기 때문에, 곤약만 섭취하게 된다면 영양 부족 또는 불균형을 일으킬 수 있습니다.
곤약을 먹을 때는 영양소 균형을 고려하여 다른 식품을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

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곤약은 낮은 칼로리와 유용한 효능을 가진 건강 식품입니다.
하지만 체내에 유익한 영양소는 얻을 수 없기 때문에 다른 음식과 함께 먹어주는 것이 중요하며, 소화 문제 발생의 예방을 위해 적정량을 섭취하는 것이 중요하겠습니다.

현행 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’에 따르면, 하루에 곤약 2.7~17g을 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 개선 및 배변 활동 원활화에 도움이 된다고 하네요.

그럼, 오늘도 건강한 하루 보내세요!