안녕하세요, 메이블루입니다.
주기적으로 먹어줘야 하는 음식 중 하나, 떡볶이!
저는 확신의 쌀떡볶이 & 꾸덕파인데요. 쫀득한 식감을 좋아하다 보니 밀떡을 좋아하지 않고, 꾸덕한 걸 좋아하다 보니 국물떡볶이보단 옛날떡볶이st나 크림떡볶이, 로제떡볶이를 좋아하는 편입니다.
딱 봐도 살찌는 것만 좋아하는 것 같죠..?
이렇게 맛있는 떡볶이인데! 칼로리가 생각보다 어마어마하더라고요.
오늘은 일반 떡볶이와 라볶이, 즉석(국물) 떡볶이, 기름떡볶이, 짜장떡볶이, 크림떡볶이, 로제떡볶이의 대략적인 영양 성분을 비교해 보고, 떡볶이 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.
떡볶이 칼로리 높은 이유?
떡볶이 칼로리는 1인분(200g) 당 약 300칼로리로, 탄수화물 함량이 칼로리의 80% 정도를 차지할 정도로 높은 편이며, 나트륨 함량 또한 다른 음식에 비해 높은 편입니다.
떡의 크기, 무게 등에 따라 칼로리 차이는 있겠지만, 일반적으로 떡볶이 떡 5개 정도가 200~250칼로리 정도라고 하는데요.
여기에 치즈나 라면 등 각종 사리가 추가되면 칼로리는 더욱 높아지게 되겠죠.
떡볶이 칼로리 섭취를 조금이라도 줄이고 싶다면 사이즈가 작은 떡을 사용하거나, 정말 식단 조절을 하고 싶은 경우에는 묵이나 곤약으로 만든 떡볶이 제품을 먹는 것도 좋은 방법입니다.
또, 떡볶이에 양배추나 애호박 등 칼륨이 풍부한 재료를 함께 넣어주면 나트륨의 과다 섭취를 막고 체외로 배출하는 것을 도와줄 수 있다고 합니다.
떡볶이 종류
1. 국물 떡볶이: 일반 떡볶이보다 국물이 넉넉하게 들어 있어, 걸쭉하기보다는 묽은 느낌을 주는 떡볶이입니다. 튀김이나 기타 음식들과 함께 먹기 좋습니다.
2. 라볶이: 라면사리를 떡볶이에 추가한 버전입니다. 보통 일반 떡볶이에 라면사리만 추가한 걸 라볶이라고 부르며, 쫄면을 추가하면 쫄볶이라고 부릅니다.
3. 기름떡볶이: 떡과 소스를 기름에 볶는 떡볶이입니다. 종로 통인시장에서 시작된 음식으로, 맛은 간장맛과 매운맛 두 가지가 있다고 합니다.
4. 궁중 떡볶이: 떡, 소고기, 야채가 들어가면서 간장으로 맛을 낸 떡볶이입니다. 조선시대 때 임금님 수라상에 올랐던 음식이라 궁중 떡볶이라고 합니다.
지금은 간장 떡볶이로도 판매하는데요, 이 경우 소고기나 야채가 들어가지 않은 일반 떡볶이와 비슷한 경우가 많습니다.
5. 크림 떡볶이: 크림소스를 이용한 떡볶이로 까르보나라 떡볶이라고도 합니다.
6. 바질 떡볶이: 크림 떡볶이에 바질 페스토를 추가한 떡볶이입니다. 특유의 바질 향이 나며, 살짝 매콤한 맛이 나는 편입니다.
7. 로제 떡볶이: 본래 로제 소스는 토마토소스와 크림소스를 조합하여 만들지만, 로제 떡볶이의 경우 고추장 소스와 크림소스의 조합을 기본으로 합니다. 매콤하면서도 꾸덕한 맛으로 인기가 많습니다.
8. 짜장 떡볶이: 춘장이나 짜장가루로 만든 떡볶이입니다. 주로 아이들에게 인기가 많으며, 떡볶이를 먹은 후 밥을 추가해서 먹기에도 좋습니다.
9. 케첩 떡볶이: 소스에 케첩이 들어간 떡볶이로, 매운 걸 선호하지 않거나 못 먹는 아이들의 경우 케첩 떡볶이를 선호하기도 합니다.
10. 마라 떡볶이: 마라 열풍에 따라 사천식 마라소스로 만들어진 떡볶이입니다. 생김새는 마라샹궈와 비슷합니다.
떡볶이 종류별 칼로리 비교
영양 성분 (100g) | 떡볶이 | 라볶이 | 즉석(국물)떡볶이 | 기름떡볶이 | 짜장떡볶이 | 로제떡볶이 | 크림떡볶이 |
열량 | 140kcal | 139kcal | 179kcal | 193kcal | 143kcal | 195kcal | 177kcal |
탄수화물 | 30.21g | 22.57g | 29.23g | 29.47g | 28.95g | 42g | 33.5g |
당류 | 3.31g | 3.32g | 2.53g | 1.35g | 3.36g | 1.3g | 0.64g |
단백질 | 3.49g | 3.44g | 2.96g | 2.99g | 3.54g | 2g | 2.9g |
지방 | 1.45g | 4.61g | 5.72g | 7.11g | 2.09g | 2g | 3.22g |
포화지방 | 0.272g | 0.95g | 0.856g | 1.057g | 0.38g | 1.1g | 1.93g |
콜레스테롤 | 4mg | 4mg | 0mg | 0mg | 3mg | 5mg | 4.8mg |
식이섬유 | 2.8g | 2.4g | 1.9g | 1.9g | 2.8g | - | - |
나트륨 | 124mg | 223mg | 234mg | 213mg | 151mg | 506mg | 290mg |
칼륨 | 285mg | 226mg | 162mg | 153mg | 286mg | - | - |
위 영양 성분 표는 대략적인 수치이기 때문에, 상세한 영양 정보는 이용하는 브랜드에서 확인하는 것이 좋습니다.
브랜드별로 영양 성분도, 칼로리도 무척이나 다르기 때문입니다.
위 칼로리표로 비교해 보자면, 칼로리는 로제떡볶이 > 기름떡볶이 > 즉석(국물) 떡볶이 > 크림떡볶이 > 짜장떡볶이 > 떡볶이 > 라볶이 순으로 높은 것을 알 수 있습니다.
역시나 크림이 들어간 쪽이 높기도 하지만, 아무래도 기름이 들어가기 때문인지 기름떡볶이도 만만치 않게 높고, 즉석떡볶이도 꽤 높습니다. 나트륨도 다들 어마어마하고요.
오늘은 떡볶이의 종류에 대해 알아보고, 각각의 칼로리를 비교해 보았습니다. 100g 단위로 기재했기 때문에 칼로리가 그렇게 높아 보이지 않을 수도 있지만, 보통 1인분은 200g 이상부터 시작한다는 거.. 아시죠?
떡볶이는 탄수화물과 나트륨 함량이 높은 편이므로, 식단 관리를 하신다면 과도한 섭취는 지양하는 편이 좋겠습니다. 묵이나 곤약 등, 떡 대신 다른 대체 식품으로 드셔도 좋겠고요.
모쪼록 위 영양 성분 정보를 잘 참고하시길 바라겠습니다.
그럼, 오늘도 건강한 하루 보내세요!
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